Menu
© Copyright 2019 Ресторан «Казбек», Maison Dellos
© Copyright 2019 Ресторан «Казбек», Maison Dellos
Веранда в «Казбек» выполнена в стиле знаменитых тбилисских балконов. Впрочем, вид с новой летней площадки ресторана грузинской кухни «Казбек» открывается не на миниатюрный зеленый двор или улочку, а на Москву-реку и широкую набережную, и потому скорее напоминает городок Сигнахи, расположившийся на склоне горы над просторами Алазанской долины.
Много дневного света, искусно состаренные стены, резные деревянные ширмы, фактурные полы, настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб, и окна, выходящие прямиком на кухню ресторана, где всеми процессами руководит молодой голубоглазый шеф-тбилисец Мамия Джоджуа вместе со своей матушкой.
Шеф-повар Мамия Джоджуа является легендой тбилисской ресторанной сцены, его приезд в Москву обещает открыть новую страницу взаимоотношений искушенной столичной публики и аутентичной грузинской кухни.
